旬を何より大切にし、その時期に最も美味しい食材を見極め、一品一品丁寧に仕立てています。
素材本来の旨味を引き出すため、味付けや火入れ、盛り付けにまで細やかにこだわり、目でも舌でも四季を感じていただける料理をご提供。
特に土鍋ご飯は、旬魚や鯛の旨味をじっくりと閉じ込め、蓋を開けた瞬間に広がる香りまでお楽しみいただける自慢の一品です。
また、お料理に寄り添う静岡の地酒も豊富に取り揃え、その日の献立に合わせた組み合わせをご提案しております。
大切な方とのお食事や特別なひとときを、心地よい空間とおもてなしでお迎えいたします。
